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🍽️ Escalopes au thym

261 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 escalopes de porc (à env. 150 g)
• sel
• poivre (du moulin)
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 c. à soupe de thym frais
• jus de citron

Préparation

1. 1. Rince les escalopes sous l'eau courante.
2. 2. Sèche bien les escalopes avec un torchon de cuisine.
3. 3. Aplatis les escalopes si nécessaire pour qu'ils soient d'épaisseur uniforme.
4. 4. Assaisonne les escalopes de sel et de poivre.
5. 5. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
6. 6. Fais dorer les escalopes dans l'huile chaude environ une minute de chaque côté.
7. 7. Parseme les escalopes cuits de feuilles de thym frais.
8. 8. Arrose les escalopes d'un peu de jus de citron.
9. 9. Retire la poêle du feu et laisse reposer les escalopes encore une à deux minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 261
• Protein: 44 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 0 g