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🍽️ Cubes de thon au sésame
285 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 oignon de printemps
- 250 g filet de thon frais
- sel
- poivre
- 1 c. à soupe d'huile de soja
- 1 c. à soupe de graines de sésame blondes
- 1 c. à soupe de graines de sésame noires
- chips de pomme de terre (pour la décoration)
Préparation
- 1. Lavez les oignons de printemps et séchez-les.
- 2. Coupez l'extrémité blanche des oignons de printemps très finement.
- 3. Coupez l'extrémité verte des oignons de printemps en très fines rondelles.
- 4. Coupez le filet de thon en dés d'environ 1 à 2 centimètres.
- 5. Assaisonnez les dés de thon avec du sel et du poivre.
- 6. Ajoutez un peu d'huile de soja et mélangez bien pour que le poisson mariner.
- 7. Réservez une partie des fines rondelles d'oignon de printemps pour la décoration.
- 8. Mélangez le reste des oignons de printemps (blanc et vert) avec le thon mariné.
- 9. Répartissez le mélange de thon de manière égale dans quatre petits bols.
- 10. Saupoudrez généreusement chaque montagne de thon de sésame.
- 11. Décorez les bols à votre guise avec les rondelles d'oignon de printemps réservées et les chips de pomme de terre.
Nutrition par portion
- kcal: 285
- Protein: 43 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 4 g