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🍽️ Salade de thon et légumes colorés
273 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 0.5 tête de laitue iceberg
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons jaunes
- 1 carotte
- 2 oignons nouveaux
- 50 g radis
- 1 échalote
- 200 g tomates cerises
- 200 g thon en boîte (dans son propre jus)
- 0.5 c. à café d'origan séché
- sel
- flocons de piment
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
Préparation
- 1. Lavez soigneusement la laitue iceberg.
- 2. Retirez les côtes dures et essorez bien les feuilles.
- 3. Répartissez la salade préparée dans quatre bols individuels.
- 4. Lavez les poivrons.
- 5. Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
- 6. Retirez les graines et les parois blanches intérieures des moitiés de poivron.
- 7. Coupez la chair vide des poivrons en petits losanges.
- 8. Pelez complètement la carotte.
- 9. Coupez la carotte en tranches très fines dans le sens de la longueur ou utilisez une râpe.
- 10. Lavez les oignons nouveaux.
- 11. Retirez les extrémités sèches des oignons nouveaux.
- 12. Coupez les oignons nouveaux en fines rondelles en biais.
- 13. Lavez les radis.
- 14. Retirez les fanes vertes et les pointes des racines des radis.
- 15. Coupez les radis en fines tranches.
- 16. Pelez l'échalote.
- 17. Coupez l'échalote en fines rondelles.
- 18. Lavez les tomates.
- 19. Coupez les tomates en deux dans le sens de la longueur.
- 20. Laissez bien égoutter le contenu de la boîte de thon.
- 21. Émiettez le filet de thon en gros morceaux avec les doigts.
- 22. Mettez tous les ingrédients de salade préparés dans un grand saladier.
- 23. Saupoudrez d'origan séché sur les ingrédients.
- 24. Ajoutez l'huile d'olive.
- 25. Ajoutez le vinaigre balsamique.
- 26. Mélangez délicatement le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément enrobés.
- 27. Assaisonnez la salade de sel selon votre goût.
- 28. Assaisonnez la salade de flocons de piment selon votre goût.
- 29. Servez la salade immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 273
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 12 g