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🍽️ Filet de thon au sésame et zeste de citron vert

315 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g de filet de thon frais (en morceau)
• 70 g de sésame
• 1 c. à soupe de gros sel de mer
• 1 citron vert

Préparation

1. 1. Coupe le filet de thon en quatre morceaux de taille égale.
2. 2. Verse le sésame et le sel dans un mortier.
3. 3. Écrase grossièrement le mélange au pilon.
4. 4. Rince le citron vert sous de l'eau chaude.
5. 5. Sèche la peau avec un chiffon.
6. 6. Râpe la peau très finement.
7. 7. Roule les morceaux de thon dans le mélange sésame-sel.
8. 8. Parseme les filets de zeste de citron vert.
9. 9. Dresse le plat.

Nutrition par portion

• kcal: 315
• Protein: 26 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 1 g