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🍝 Pâtes fraîches au thon et citron

572 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes fraîches au thon et citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Ouvre la boîte de thon et égoutte l'eau ou l'huile dans une passoire.
  2. 2. Mets le thon dans un grand bol.
  3. 3. Émiette le thon à la fourchette en petits morceaux.
  4. 4. Lave le citron sous de l'eau chaude.
  5. 5. Sèche le citron avec un torchon.
  6. 6. Râpe finement la peau jaune fine du citron.
  7. 7. Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés.
  8. 8. Lave le persil et secoue-le pour l'égoutter.
  9. 9. Détache les feuilles de persil des tiges.
  10. 10. Hache finement les feuilles de persil.
  11. 11. Épluche la gousse d'ail.
  12. 12. Écrase la gousse d'ail avec le plat d'un grand couteau.
  13. 13. Ajoute la peau de citron, l'huile d'olive, l'ail, l'oignon et le persil au thon.
  14. 14. Mélange bien tous les ingrédients ensemble.
  15. 15. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  16. 16. Couvre le bol.
  17. 17. Laisse infuser le mélange pendant 30 minutes.
  18. 18. Lave la roquette sous l'eau courante.
  19. 19. Égoutte la roquette dans une essoreuse à salade.
  20. 20. Hache grossièrement la roquette avec un grand couteau.
  21. 21. Fais cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée al dente.
  22. 22. Mets les pâtes dans une passoire pour les égoutter.
  23. 23. Réserve 75 millilitres d'eau de cuisson des pâtes.
  24. 24. Ajoute la roquette au mélange de thon.
  25. 25. Mélange bien la roquette avec le thon.
  26. 26. Sers les pâtes avec le mélange de thon.

Nutrition par portion