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🍽️ Thon grillé aux tomates

450 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 800 g tomates
• 2 bouquet persil
• 0.5 bouquet basilic
• 0.5 origan
• 4 c. à s. vinaigre de vin blanc
• sel
• poivre (du moulin)
• 4 c. à s. huile
• 720 g steak de thon (4 steaks de thon)
• 1 citron (zeste râpé)
• 2 c. à s. câpres

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement les tomates et coupez-les en fines tranches. Dressez-les sur quatre assiettes ou un plat.
2. 2. Nettoyez les herbes et séchez-les grossièrement. Détachez les feuilles et hachez-les finement séparément. Mélangez bien le vinaigre, les épices, la moitié du persil haché et 2 c. à s. d'huile,
3. 3. et versez sur les tranches de tomate.
4. 4. Rincez le thon, séchez-le avec du papier absorbant et badigeonnez-le avec le reste d'huile. Assaisonnez ensuite de sel et de poivre. Faites griller sur le grill chaud pendant environ 6 minutes, en retournant régulièrement.
5. 5. Mélangez les herbes restantes, le zeste de citron et les câpres. Dressez le thon sur les tomates et saupoudrez de mélange d'herbes.

Nutrition par portion

• kcal: 450
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 10 g