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🍽️ Sandwich au thon crémeux et œuf

686 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 œufs (taille M)
• 1 poivron jaune
• 0.5 concombre
• 1 oignon rouge
• 130 g thon (boîte; poids égoutté)
• 100 g fromage frais (45 % matière grasse)
• 2 c. à s. yaourt (1,5 % matière grasse)
• Flocons de piment
• Sel
• Poivre
• 1 poignée épinards jeunes
• 4 tranches pain au levain (50 g chacune)

Préparation

1. 1. Remplis une casserole d'eau et porte-la à ébullition.
2. 2. Plonge délicatement les œufs dans l'eau bouillante.
3. 3. Fais cuire les œufs durs pendant 8 à 10 minutes.
4. 4. Retire les œufs à l'aide d'une cuillère.
5. 5. Rince immédiatement les œufs sous l'eau froide qui coule.
6. 6. Laisse les œufs refroidir complètement.
7. 7. Lave le poivron et le concombre sous l'eau courante.
8. 8. Coupe le poivron en petits dés.
9. 9. Coupe le concombre en petits dés.
10. 10. Épluche l'oignon.
11. 11. Coupe l'oignon en fins dés.
12. 12. Mets le poivron, le concombre et l'oignon coupés dans un grand bol.
13. 13. Ajoute le thon dans le bol.
14. 14. Ajoute le fromage frais dans le bol.
15. 15. Ajoute le yaourt dans le bol.
16. 16. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol.
17. 17. Saupoudre de flocons de piment sur le mélange.
18. 18. Assaisonne avec du sel selon ton goût.
19. 19. Assaisonne avec du poivre selon ton goût.
20. 20. Lave les épinards sous l'eau courante.
21. 21. Égoutte bien les épinards.
22. 22. Épluche les œufs refroidis.
23. 23. Coupe chaque œuf en 5 à 6 tranches.
24. 24. Prends deux tranches de pain.
25. 25. Étale le mélange au thon sur les tranches de pain.
26. 26. Pose les tranches d'œuf sur le mélange au thon.
27. 27. Ajoute quelques feuilles d'épinards sur les tranches d'œuf.
28. 28. Pose les tranches de pain restantes comme couvercle.
29. 29. Coupe le sandwich terminé en deux dans le sens de la longueur.
30. 30. Déguste ton sandwich.

Nutrition par portion

• kcal: 686
• Protein: 38 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 58 g