🍽️ Poêle de riz au thon aux légumes

Name: Poêle de riz au thon aux légumes
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 c. à s. d'huile de tournesol; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 200 g de riz long grain; 500 ml de bouillon de légumes clair; 1 botte de légumes pour pot-au-feu; 1 poivron rouge; 300 g de pois surgelés; Curcuma; Poivre moulu; 185 g de thon à l'huile (1 boîte)

463 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

2 c. à s. d'huile de tournesol
1 oignon
1 gousse d'ail
200 g de riz long grain
500 ml de bouillon de légumes clair
1 botte de légumes pour pot-au-feu
1 poivron rouge
300 g de pois surgelés
Curcuma
Poivre moulu
185 g de thon à l'huile (1 boîte)

Préparation

1. Fais chauffer l'huile dans une casserole.
2. Hache l'oignon finement.
3. Presse l'ail.
4. Fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile chaude.
5. Ajoute le riz dans la casserole.
6. Remue le riz brièvement jusqu'à ce qu'il soit légèrement toasté.
7. Ajoute le bouillon.
8. Fais bouillir le mélange.
9. Baisse le feu à un niveau bas.
10. Fais gonfler le riz pendant 10 minutes.
11. Coupe les légumes pour pot-au-feu en petits morceaux.
12. Coupe le poivron en petits morceaux.
13. Ajoute le poivron au riz.
14. Ajoute les pois au riz.
15. Ajoute les légumes pour pot-au-feu au riz.
16. Fais cuire le tout encore 10 minutes.
17. Assaisonne le plat avec du curcuma.
18. Assaisonne le plat avec du poivre.
19. Égoutte le thon.
20. Émiette le thon à la main.
21. Dépose le thon sur le plat de riz.

Nutrition par portion

kcal: 463
Protein: 23 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 56 g