🍽️ Thon avec oignons au vin rouge

Name: Thon avec oignons au vin rouge
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g oignons rouges; 2 c. à soupe huile; 1 c. à soupe miel; 300 ml vin rouge; 100 ml vinaigre de vin rouge; 0.5 c. à café thym séché; 1 pincée de poudre de clou de girofle; sel; poivre; vinaigre balsamique (pour assaisonner); 800 g steaks de thon épais

602 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

500 g oignons rouges
2 c. à soupe huile
1 c. à soupe miel
300 ml vin rouge
100 ml vinaigre de vin rouge
0.5 c. à café thym séché
1 pincée de poudre de clou de girofle
sel
poivre
vinaigre balsamique (pour assaisonner)
800 g steaks de thon épais

Préparation

1. Peler les oignons, les couper en fines lamelles et les faire revenir à l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter le miel, le vin rouge, le vinaigre de vin rouge et les épices, puis laisser mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes à découvert, en ajoutant un peu d'eau chaude si nécessaire. Assaisonner avec du sel, du poivre et du vinaigre balsamique.
2. Couper le thon en portions et le griller sur une grille pas trop chaude pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Assaisonner de sel et de poivre et servir accompagné du chutney d'oignons.

Nutrition par portion

kcal: 602
Protein: 45 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 13 g