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🍽️ Thon croustillant avec dip frais à l'orange

573 kcal · 30 min · 4 portions

Thon croustillant avec dip frais à l'orange Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Râpe finement le zeste d'une orange.
  2. 2. Plonge le zeste d'orange dans de l'eau chaude pendant quelques secondes.
  3. 3. Coupe les filets des deux oranges.
  4. 4. Récupère le jus des oranges dans un bol.
  5. 5. Presse le reste de la pulpe à la main et ajoute-le au jus.
  6. 6. Fais chauffer l'huile dans une poêle.
  7. 7. Fait sauter le thon des deux côtés pendant peu de temps.
  8. 8. Retire le thon de la poêle.
  9. 9. Dépose le thon sur des assiettes chaudes.
  10. 10. Ajoute le miel dans la poêle chaude.
  11. 11. Déglace le miel avec la liqueur.
  12. 12. Ajoute les branches de thym dans la poêle.
  13. 13. Déglace la poêle avec le jus d'orange récupéré.
  14. 14. Ajoute le jus de citron.
  15. 15. Fais réduire la sauce brièvement.
  16. 16. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre.
  17. 17. Ajoute les filets d'orange dans la sauce.
  18. 18. Ajoute le zeste d'orange dans la sauce.
  19. 19. Fais réchauffer les oranges dans la sauce.
  20. 20. Verse la sauce sur le thon.
  21. 21. Saupoudre de quelques flocons de sel de mer.
  22. 22. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion