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🍽️ Ribs texanses du grill

1158 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les ribs sous l'eau courante.
  2. 2. Sèche bien les ribs avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Épluche l'oignon et l'ail.
  4. 4. Coupe l'oignon et l'ail en deux.
  5. 5. Mets les ribs, l'oignon et l'ail dans une casserole avec de l'eau bouillante.
  6. 6. Fais mijoter doucement le mélange pendant environ 20 minutes.
  7. 7. Égoutte l'eau.
  8. 8. Sèche à nouveau les ribs avec un torchon de cuisine.
  9. 9. Mélange l'huile avec le miel, le sel et le poivre de cayenne dans un bol.
  10. 10. Réchauffe rapidement le mélange d'huile jusqu'à ce qu'il soit chaud.
  11. 11. Badigeonne les ribs uniformément avec le mélange d'huile et d'épices.
  12. 12. Pose les ribs sur le grill préchauffé et très chaud.
  13. 13. Ferme le couvercle du grill.
  14. 14. Fais griller les ribs pendant environ 20 minutes avec le couvercle fermé.
  15. 15. Ouvre le couvercle du grill et retourne les ribs régulièrement.
  16. 16. Fais griller les ribs pendant environ 30 minutes au total.
  17. 17. Coupe les ribs cuits en morceaux individuels avec un couteau bien aiguisé.
  18. 18. Dresse les ribs sur des assiettes.

Nutrition par portion