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🍽️ Terrine au fromage frais aux tomates séchées au soleil et olives

384 kcal · 30 min · 4 portions

Terrine au fromage frais aux tomates séchées au soleil et olives Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 150 degrés Celsius.
  2. 2. Lave les tomates et coupe-les en deux dans la longueur.
  3. 3. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé et dispose les tomates dessus.
  4. 4. Saupoudre les tomates d'un peu de sel et de feuilles de thym fraîches.
  5. 5. Arrose le tout d'un peu d'huile.
  6. 6. Sèche les tomates au four pendant environ 2 heures.
  7. 7. Baisse la température si nécessaire, si elle est trop élevée.
  8. 8. Retire la peau et les pépins des tomates séchées.
  9. 9. Égoutte les olives et hache-les grossièrement.
  10. 10. Réserve 4 c. à café des olives pour la décoration ultérieure.
  11. 11. Fonce un petit moule à terrine avec du film alimentaire.
  12. 12. Recouvre le fond du moule avec un tiers des tomates.
  13. 13. Poivre légèrement la couche de tomates.
  14. 14. Étale 200 grammes de fromage frais uniformément dessus.
  15. 15. Saupoudre la couche de fromage avec la moitié des olives hachées.
  16. 16. Ajoute un autre tiers des tomates en tant que couche suivante.
  17. 17. Poivre également légèrement cette couche.
  18. 18. Renouvelle les couches jusqu'à épuisement de tous les ingrédients.
  19. 19. Enveloppe fermement la terrine dans le film alimentaire.
  20. 20. Place le moule au frais au réfrigérateur pendant la nuit.
  21. 21. Démoulez la terrine et retirez le film.
  22. 22. Coupe la terrine en tranches.
  23. 23. Décore les tranches avec du basilic, des tomates cerises et les olives hachées restantes.
  24. 24. Serve la terrine bien garnie.

Nutrition par portion