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🍽️ Petits biscuits de terrasse

335 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g farine
• 150 g sucre
• levure chimique 2 c. à café
• Gousses de vanille
• 1 œuf
• 1 jaune d'œuf
• 250 g de beurre froid (en petits morceaux)
• Confiture d'abricots
• Gelée de groseilles
• sucre glace

Préparation

1. 1. Pétris rapidement tous les ingrédients de la pâte pour obtenir une pâte lisse.
2. 2. Forme la pâte en une boule.
3. 3. Enveloppe la boule de pâte dans du film alimentaire.
4. 4. Place la boule dans le film au réfrigérateur pendant 30 minutes.
5. 5. Saupoudre un plan de travail de farine.
6. 6. Roule la pâte sur le plan fariné jusqu'à une épaisseur de 3 mm.
7. 7. Découpe des biscuits ronds à bords cannelés en trois tailles différentes.
8. 8. Fais un trou au centre des plus petits biscuits.
9. 9. Pose tous les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
10. 10. Préchauffe le four à 200 degrés.
11. 11. Fais cuire les biscuits dans le four préchauffé pendant 10 minutes.
12. 12. Réchauffe légèrement la confiture et la gelée.
13. 13. Étends la garniture sucrée sur les plus grands biscuits.
14. 14. Empile les biscuits garnis les uns sur les autres.
15. 15. Laisse les biscuits refroidir complètement.
16. 16. Saupoudre les biscuits finis de sucre glace à la fin.

Nutrition par portion

• kcal: 335
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 43 g