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🍽️ Petits biscuits pour la terrasse

285 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• confiture d'abricots
• gelée de cassis
• sucre glace
• 500 g farine
• 150 g sucre
• levure chimique 2 c. à café
• 1 gousse de vanille (graines grattées)
• 1 œuf
• 1 jaune d'œuf
• 250 g beurre froid (en petits morceaux)

Préparation

1. 1. Mets tous les ingrédients pour la pâte dans un bol.
2. 2. Pétris les ingrédients rapidement pour obtenir une pâte lisse.
3. 3. Forme la pâte en une boule.
4. 4. Enveloppe la boule de pâte dans du film alimentaire.
5. 5. Mets le film au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
6. 6. Préchauffe le four à 200 degrés.
7. 7. Farine un plan de travail.
8. 8. Étale la pâte sur la surface farinée sur environ 3 millimètres d'épaisseur.
9. 9. Découpe des biscuits ronds avec un bord cannelé en trois tailles différentes.
10. 10. Fais un trou au centre des plus petits biscuits.
11. 11. Pose les biscuits sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
12. 12. Fais cuire les biscuits au four préchauffé pendant environ 10 minutes.
13. 13. Réchauffe légèrement la confiture et la gelée.
14. 14. Étends la confiture ou la gelée sur les grands et les moyens biscuits.
15. 15. Pose les plus petits biscuits non étendus (avec le trou) par-dessus.
16. 16. Laisse sécher les biscuits assemblés un court instant.
17. 17. Saupoudre les biscuits finis de sucre glace.

Nutrition par portion

• kcal: 285
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 36 g