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🍽️ Temaki saumon-avocat

285 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le saumon fumé en fines lamelles.
  2. 2. Pèle l'avocat et retire le noyau.
  3. 3. Coupe la chair en lanières très fines d'environ 6 cm de long.
  4. 4. Badigeonne immédiatement les lanières d'avocat de jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.
  5. 5. Divise le riz à sushi en 6 portions égales.
  6. 6. Humidifie tes mains avec l'eau vinaigrée.
  7. 7. Forme une boule allongée avec chaque portion de riz.
  8. 8. Coupe les feuilles de nori en deux dans la longueur.
  9. 9. Prends une feuille de nori, côté lisse vers le bas, dans ta main gauche.
  10. 10. Dépose une boule de riz sur la moitié supérieure de la feuille.
  11. 11. Étale un peu de wasabi sur le riz.
  12. 12. Dépose quelques lanières d'avocat et de saumon sur le riz.
  13. 13. Roule la moitié inférieure de la feuille sur la garniture, comme un sac.
  14. 14. Serre bien les ingrédients en roulant pour qu'ils tiennent ensemble.

Nutrition par portion