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🍽️ Tartare sur pain
260 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 échalote
- 150 g tartare de bœuf (viande de bœuf maigre hachée très fraîche)
- sel
- poivre (du moulin)
- persil finement haché
- 1 jaune d'œuf
- 1 tranche de pain
- 1 cornichon
Préparation
- 1. Peler l'échalote et la couper en petits morceaux.
- 2. Mélanger le tartare avec les échalotes en dés, un peu de sel, de poivre et le persil, puis incorporer le jaune d'œuf et servir sur une tranche de pain avec un cornichon.
Nutrition par portion
- kcal: 260
- Protein: 22 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 10 g