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🍽️ Crab tasmanien avec melon et sauce yaourt

324 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 800 g Crevette géante (éventrée et épluchée sauf le segment de la queue)
• 1 Melon
• 1 Oignon nouveau
• 4 c. à soupe Jus de citron vert (frais pressé)
• 1 c. à soupe Jus de citron (frais pressé)
• 3 c. à soupe Zeste de citron bio
• 4 c. à soupe Yaourt (1,5 % de matière grasse)
• Sel
• Poivre (fraîchement moulu)
• Huile de sésame

Préparation

1. 1. Coupe le melon en deux et retire les graines.
2. 2. Coupe le melon en quartiers et retire la peau.
3. 3. Coupe la chair en petits dés.
4. 4. Épluche les oignons nouveaux et lave-les.
5. 5. Coupe les oignons nouveaux en petits anneaux.
6. 6. Mélange les dés de melon avec les anneaux d'oignon nouveau.
7. 7. Mélange le yaourt avec une cuillère à soupe d'huile.
8. 8. Ajoute le jus de citron, le sel et le poivre au mélange de yaourt.
9. 9. Fais chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
10. 10. Fais-y revenir les crevettes pendant deux à trois minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
11. 11. Assaisonne les crevettes avec du sel, du poivre et du jus de citron vert.
12. 12. Dépose le mélange melon-oignon sur les assiettes.
13. 13. Répartis les crevettes sur le mélange de melon.
14. 14. Arrose le plat de la sauce yaourt.
15. 15. Saupoudre le tout de zeste de citron et sers-le.

Nutrition par portion

• kcal: 324
• Protein: 39 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 15 g