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🍽️ Soupe froide de concombre au yaourt aux noix

292 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe froide de concombre au yaourt aux noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe un tiers du concombre et réserve-le pour la décoration.
  2. 2. Pèle les deux tiers restants du concombre.
  3. 3. Coupe le concombre pelé en deux dans la longueur.
  4. 4. Retire le cœur des moitiés de concombre.
  5. 5. Hache grossièrement les morceaux de concombre.
  6. 6. Mets les morceaux de concombre dans un mixeur.
  7. 7. Ajoute le yaourt dans le mixeur.
  8. 8. Ajoute le lait dans le mixeur.
  9. 9. Ajoute le jus de citron dans le mixeur.
  10. 10. Ajoute l'aneth dans le mixeur.
  11. 11. Ajoute l'ail dans le mixeur.
  12. 12. Ajoute l'huile de pépins de raisin dans le mixeur.
  13. 13. Mixe tous les ingrédients finement.
  14. 14. Assaisonne la soupe avec du sel.
  15. 15. Assaisonne la soupe avec du poivre de Cayenne.
  16. 16. Assaisonne la soupe avec du poivre noir.
  17. 17. Réfrigère la soupe.
  18. 18. Lave les morceaux de concombre réservés.
  19. 19. Sèche les morceaux de concombre.
  20. 20. Coupe les morceaux de concombre en petits dés.
  21. 21. Verse la soupe au yaourt dans des bols.
  22. 22. Décore la soupe avec les dés de concombre.
  23. 23. Décore la soupe avec les noix.
  24. 24. Décore la soupe avec l'aneth.
  25. 25. Arrose la soupe d'une cuillère à café d'huile de noix chacune.
  26. 26. Sers la soupe.

Nutrition par portion