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🍽️ Soupe froide rafraîchissante au concombre et au yaourt

353 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe froide rafraîchissante au concombre et au yaourt Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets le yaourt dans un bol.
  2. 2. Ajoute le lait.
  3. 3. Ajoute le sel et le poivre selon ton goût.
  4. 4. Ajoute le jus de citron.
  5. 5. Incorpore une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  6. 6. Mélange bien le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  7. 7. Place le bol au réfrigérateur pour le refroidir.
  8. 8. Pèle les concombres.
  9. 9. Coupe les concombres en deux dans la longueur.
  10. 10. Retire le cœur avec une cuillère.
  11. 11. Coupe la chair du concombre en petits dés.
  12. 12. Pèle les gousses d'ail.
  13. 13. Hache l'ail très finement.
  14. 14. Fais chauffer le reste d'huile d'olive dans une petite poêle.
  15. 15. Fais revenir l'ail brièvement dedans.
  16. 16. Sors le mélange de yaourt froid du réfrigérateur.
  17. 17. Ajoute les dés de concombre au mélange de yaourt.
  18. 18. Ajoute l'ail chaud.
  19. 19. Réserve une petite quantité de noix pour la décoration.
  20. 20. Ajoute le reste des noix à la soupe.
  21. 21. Hache l'aneth finement.
  22. 22. Incorpore l'aneth.
  23. 23. Serve la soupe dans des assiettes.
  24. 24. Saupoudre les assiettes avec les noix réservées.
  25. 25. Sers la soupe immédiatement.

Nutrition par portion