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🍽️ Poulet Tandoori

502 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince le poulet sous l'eau courante.
  2. 2. Sèche le poulet avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupe le poulet en 6 à 8 morceaux.
  4. 4. Dispose les morceaux de poulet côte à côte dans un plat peu profond.
  5. 5. Pèle le gingembre et l'ail.
  6. 6. Coupe le gingembre et l'ail en petits dés.
  7. 7. Mélange les ingrédients coupés en dés dans le yaourt.
  8. 8. Ajoute le jus de citron vert, la pâte de tomates, la poudre de piment, le curcuma, la poudre de paprika, le cumin et la coriandre au yaourt.
  9. 9. Mélange bien le tout pour créer une marinade au yaourt épicé.
  10. 10. Badigeonne les morceaux de poulet avec la marinade.
  11. 11. Couvre le plat.
  12. 12. Fais mariner le poulet au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.
  13. 13. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  14. 14. Sors les morceaux de poulet de la marinade.
  15. 15. Égoutte l'excès de marinade.
  16. 16. Assaisonne les morceaux de poulet avec du sel et du poivre selon ton goût.
  17. 17. Dispose les morceaux de poulet dans un plat allant au four.
  18. 18. Fais cuire le poulet au four pendant environ 35 minutes.
  19. 19. Retourne le poulet si nécessaire pendant la cuisson.
  20. 20. Badigeonne le poulet avec le reste de la marinade entre les deux.
  21. 21. Fais bouillir de l'eau et ajoute du sel.
  22. 22. Fais cuire le riz dans l'eau salée pendant environ 20 minutes.
  23. 23. Dresse les cuisses de poulet avec le riz.
  24. 24. Sers le plat avec de la coriandre fraîche et des quartiers de citron selon ton envie.
  25. 25. Accompagne d'une salade concombre-oignon.

Nutrition par portion