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🥤 Limonade rafraîchissante à la tamarin

284 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets la pâte de tamarin, 1 litre d'eau et le sucre dans une grande casserole.
  2. 2. Porte le mélange à ébullition sur le feu.
  3. 3. Baisse le feu à un niveau bas.
  4. 4. Fais mijoter la limonade doucement pendant 20 minutes.
  5. 5. Assure-toi qu'il y a assez d'eau dans la casserole et rajoute-en si nécessaire pour que le volume ne diminue pas trop.
  6. 6. Verse la limonade prête à travers un torchon en lin propre pour filtrer les solides.
  7. 7. Laisse la limonade filtrée refroidir complètement.
  8. 8. Goûte la limonade et ajoute plus de sucre si besoin pour l'adapter à ton goût.
  9. 9. Enfiche trois figues sur chaque brochette en bois.
  10. 10. Pose des feuilles de menthe fraîche sur les verres dans lesquels tu verses la limonade.
  11. 11. Sers la limonade bien fraîche.
  12. 12. Ajoute un bol de graines de citrouille pour que les invités puissent grignoter entre temps.

Nutrition par portion