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🍰 Tortillas aux poires sucrées
457 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 2 poires
- 4 cuillères à soupe huile de pépins de raisin
- 4 tortillas
- 4 cuillères à soupe raisins secs
- 50 g pignons de pin
- 2 cuillères à soupe sirop d'agave
- 1 pincée cannelle en poudre
- 1 cuillère à café sucre vanillé
- 100 g yaourt de soja
Préparation
- 1. Lavez les poires soigneusement.
- 2. Coupez les poires en quartiers et retirez le trognon.
- 3. Coupez la chair des poires en petits dés.
- 4. Réchauffez 1 cuillère à café d'huile dans une poêle chaude.
- 5. Posez une tortilla dans la poêle.
- 6. Faites dorer la tortilla en la retournant à plusieurs reprises.
- 7. Retirez la tortilla grillée et gardez-la au chaud, couverte.
- 8. Répétez l'opération avec les autres tortillas.
- 9. Gardez également ces tortillas au chaud, couverts.
- 10. Réchauffez le reste d'huile dans une deuxième poêle.
- 11. Ajoutez les dés de poires dans la poêle chaude.
- 12. Faites cuire les poires 2 à 3 minutes en remuant à feu moyen.
- 13. Mélangez les raisins secs, les pignons de pin et le sirop d'agave avec les poires.
- 14. Laissez la mixture cuire encore environ 1 minute.
- 15. Répartissez un quart du mélange de fruits chauds sur chaque tortilla.
- 16. Mélangez la cannelle et le sucre vanillé dans le yaourt.
- 17. Arrosez la garniture de poires avec le mélange de yaourt.
- 18. Roulez les tortillas.
- 19. Servez les tortillas immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 457
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 57 g