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🍽️ Boulettes de riz au saumon

212 kcal · 30 min · 4 portions

Boulettes de riz au saumon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais cuire le riz à sushi selon les instructions du paquet.
  2. 2. Laisse le riz refroidir complètement.
  3. 3. Coupe le saumon fumé en 20 bandes d'environ 3 centimètres de large.
  4. 4. Divise le riz refroidi en 20 portions égales.
  5. 5. Humidifie tes mains avec de l'eau pour éviter que le riz n'adhère.
  6. 6. Forme chaque portion de riz en une boule lâche.
  7. 7. Dépose une feuille de film alimentaire (environ 15 x 15 cm) à plat sur ton plan de travail.
  8. 8. Pose une bande de saumon au centre de la feuille.
  9. 9. Étends finement le saumon avec du wasabi.
  10. 10. Pose une boule de riz sur le saumon.
  11. 11. Souève les quatre coins de la feuille au-dessus du riz.
  12. 12. Rassemble le film alimentaire en haut pour former la boulette.
  13. 13. Appuie fermement sur la boulette pour qu'elle garde sa forme.
  14. 14. Déroule délicatement la boulette finie du film alimentaire.
  15. 15. Pose la boulette sur une grande assiette plate.
  16. 16. Mets l'assiette au réfrigérateur pour refroidir les boulettes.
  17. 17. Répète les étapes pour toutes les autres boulettes.
  18. 18. Sers les boulettes froides avec de la sauce soja et du gingembre à sushi mariné.

Nutrition par portion