← Toutes les recettes

🍳 Confiture de cerises douces

809 kcal · 30 min · 4 portions

Confiture de cerises douces Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les cerises douces soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Dénoyautez les cerises et mettez-les dans une casserole avec le sucre, les graines d'une gousse de vanille, la liqueur et le jus de citron.
  3. 3. Écrasez légèrement les fruits avec un presse-purée pour libérer le jus.
  4. 4. Laissez infuser le mélange pendant environ une heure pour que les arômes se mélangent bien.
  5. 5. Portez la confiture à ébullition dans la casserole.
  6. 6. Faites bouillir la confiture à gros bouillons pendant quatre minutes.
  7. 7. Versez la confiture chaude dans des pots propres et bien rincés.
  8. 8. Fermez hermétiquement les pots avec des couvercles.
  9. 9. Placez les pots fermés à l'envers pendant dix minutes.
  10. 10. Retournez les pots et laissez-les refroidir complètement.
  11. 11. Conservez la confiture prête à l'emploi au frais et à l'abri de la lumière.

Nutrition par portion