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🍽️ Pizza aux patates douces au ricotta poivré et bœuf séché à l'air

795 kcal · 30 min · 4 portions

Pizza aux patates douces au ricotta poivré et bœuf séché à l'air Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  3. 3. Pèle les patates douces.
  4. 4. Coupe les patates douces en petits morceaux.
  5. 5. Mets les morceaux de patate douce avec les œufs et l'avoine dans un mixeur.
  6. 6. Assaisonne le mélange avec une pincée de sel.
  7. 7. Mixe le tout jusqu'à obtenir une masse lisse et homogène.
  8. 8. Étale la masse sur la plaque de cuisson préparée.
  9. 9. Assure-toi que la garniture fait environ demi-centimètre d'épaisseur.
  10. 10. Fais cuire la base de pizza pendant environ 15 minutes au four.
  11. 11. Sorte la pizza du four une fois la cuisson terminée.
  12. 12. Étale la sauce tomate uniformément sur la base de pizza.
  13. 13. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre selon ton goût.
  14. 14. Remets la pizza au four pour 15 minutes supplémentaires.
  15. 15. Lave les tomates cerises sous l'eau courante.
  16. 16. Coupe les tomates en deux si tu préfères.
  17. 17. Épluche la roquette pour enlever les feuilles abîmées.
  18. 18. Lave soigneusement la roquette.
  19. 19. Essore bien la roquette.
  20. 20. Enlève les grosses tiges de la roquette.
  21. 21. Mélange bien la ricotta avec du poivre.
  22. 22. Sorte la pizza complètement cuite du four.
  23. 23. Garnis la pizza avec les tomates cerises préparées.
  24. 24. Prends une cuillère à café et fais des portions de ricotta assaisonnée.
  25. 25. Répartis les portions de ricotta sur la pizza.
  26. 26. Pose la bresaola (bœuf séché à l'air) sur la pizza.
  27. 27. Ajoute la roquette fraîche comme dernière étape par-dessus.

Nutrition par portion