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🍽️ Bouillie crémeuse de patates douces et pois

269 kcal · 30 min · 4 portions

Bouillie crémeuse de patates douces et pois Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les patates douces soigneusement.
  2. 2. Placez-les dans une petite casserole et couvrez-les d'un peu d'eau.
  3. 3. Faites cuire les patates douces couvertes pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.
  4. 4. Vérifiez la cuisson : une pointe de couteau doit pouvoir pénétrer facilement dans la patate douce.
  5. 5. Portez environ 100 millilitres d'eau à ébullition dans une deuxième casserole.
  6. 6. Ajoutez les pois congelés et les flocons d'avoine dans l'eau bouillante.
  7. 7. Laissez cuire le mélange pendant 5 à 6 minutes.
  8. 8. Coupez l'orange en deux dans l'intervalle.
  9. 9. Pressez les moitiés d'orange.
  10. 10. Mesurez exactement trois cuillères à soupe de jus d'orange.
  11. 11. Rincez les patates douces cuites sous l'eau froide courante.
  12. 12. Épluchez les patates douces refroidies.
  13. 13. Ajoutez les patates douces épluchées et le jus d'orange au mélange de pois.
  14. 14. Ajoutez l'huile.
  15. 15. Écrasez le tout à l'aide d'un presse-purée pour obtenir une bouillie avec des morceaux.
  16. 16. Vérifiez la température de la portion.
  17. 17. Servez une portion bien fraîche.
  18. 18. Laissez refroidir rapidement le reste de la bouillie.
  19. 19. Congelez la bouillie refroidie.

Nutrition par portion