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🍽️ Croustillant Wrap de Patate Douce au Fromage aux Herbes

566 kcal · 30 min · 4 portions

Croustillant Wrap de Patate Douce au Fromage aux Herbes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la patate douce sous l'eau courante.
  2. 2. Pelez complètement la patate douce.
  3. 3. Coupez la patate douce en tranches très fines.
  4. 4. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  5. 5. Disposez les tranches de patate douce sur la plaque.
  6. 6. Veillez à ce que les tranches se chevauchent légèrement.
  7. 7. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur statique.
  8. 8. Réglez la chaleur tournante à 160 degrés.
  9. 9. Réglez le niveau de gaz sur 2 à 3.
  10. 10. Saupoudrez la mozzarella uniformément sur les tranches de patate douce.
  11. 11. Glissez la plaque dans le four préchauffé.
  12. 12. Faites cuire les patates douces pendant environ 10 minutes.
  13. 13. Sortez brièvement la plaque du four.
  14. 14. Retournez les tranches de patate douce.
  15. 15. Remettez la plaque dans le four.
  16. 16. Faites cuire l'autre côté pendant 5 minutes supplémentaires.
  17. 17. Sortez la plaque du four lorsque les tranches sont dorées.
  18. 18. Lavez le persil sous l'eau courante.
  19. 19. Lavez la ciboulette sous l'eau courante.
  20. 20. Secouez bien les herbes pour les sécher.
  21. 21. Détachez les feuilles des tiges de persil.
  22. 22. Hachez grossièrement les feuilles de persil.
  23. 23. Coupez la ciboulette en petits anneaux.
  24. 24. Mettez les herbes hachées dans un bol.
  25. 25. Ajoutez le fromage frais en grains aux herbes.
  26. 26. Assaisonnez le mélange avec du sel.
  27. 27. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
  28. 28. Mélangez bien les herbes avec le mélange de fromage frais.
  29. 29. Lavez la roquette sous l'eau courante.
  30. 30. Égouttez soigneusement la roquette.
  31. 31. Lavez les tomates sous l'eau courante.
  32. 32. Retirez les parties dures des tiges des tomates.
  33. 33. Coupez les tomates en quartiers.
  34. 34. Sortez les wraps de patate douce cuits du four.
  35. 35. Étalez le fromage blanc sur les wraps de patate douce.
  36. 36. Garnissez les wraps avec le fromage frais aux herbes assaisonné.
  37. 37. Répartissez la roquette sur les wraps.
  38. 38. Répartissez les quartiers de tomate sur les wraps.
  39. 39. Saupoudrez les pignons de pin sur la garniture.
  40. 40. Pliez les wraps de patate douce.
  41. 41. Coupez les wraps farcis en deux dans le sens de la longueur.
  42. 42. Disposez les moitiés de wrap sur des assiettes.
  43. 43. Présentez les plats.

Nutrition par portion