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🍽️ Toast croustillant à la patate douce avec crème de yaourt et tahini

104 kcal · 30 min · 4 portions

Toast croustillant à la patate douce avec crème de yaourt et tahini Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien la menthe à l'eau froide.
  2. 2. Séchez la menthe en la secouant ou en l'essuyant délicatement avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Lavez également les myrtilles à l'eau courante.
  4. 4. Coupez les myrtilles lavées en deux dans le sens de la longueur.
  5. 5. Retirez les tiges dures et l'extrémité verte des tomates.
  6. 6. Rincez les tomates préparées à l'eau froide.
  7. 7. Coupez les tomates en quatre morceaux de taille égale.
  8. 8. Mettez les pois chiches, le yaourt et le tahini dans un mixeur ou un mixeur plongeant.
  9. 9. Mixez le mélange jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse et crémeux.
  10. 10. Assaisonnez la crème avec une pincée de sel.
  11. 11. Ajoutez du poivre noir fraîchement moulu.
  12. 12. Ajoutez du cumin moulu pour l'assaisonnement.
  13. 13. Placez une tranche de patate douce dans le grille-pain.
  14. 14. Grillez la tranche de patate douce pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
  15. 15. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius (chaleur haut et bas).
  16. 16. Posez la tranche de patate douce sur une plaque de cuisson.
  17. 17. Faites cuire la patate douce dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.

Nutrition par portion