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🍽️ Plats de patates douces croustillantes

185 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche soigneusement les patates douces.
  2. 2. Lave les tubercules épluchés sous l'eau courante.
  3. 3. Remplis une casserole d'eau et ajoute un peu de sel.
  4. 4. Fais bouillir l'eau salée.
  5. 5. Ajoute les patates douces dans l'eau bouillante.
  6. 6. Fais cuire les pommes de terre pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  7. 7. Égoutte l'eau de cuisson.
  8. 8. Laisse bien égoutter les patates douces dans une passoire.
  9. 9. Laisse les pommes de terre refroidir un court instant.
  10. 10. Coupe les patates douces en morceaux de taille appropriée.
  11. 11. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  12. 12. Ajoute les morceaux de patates douces dans la poêle chaude.
  13. 13. Fais frire les pommes de terre pendant 5 à 7 minutes.
  14. 14. Retourne les morceaux de temps en temps pour qu'ils dorent uniformément.
  15. 15. Assaisonne les pommes de terre cuites avec du sel.
  16. 16. Ajoute du poivre frais selon ton goût.

Nutrition par portion