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🍰 Gâteau aux cerises noires sucré

1684 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g cerises acides (si nécessaire en conserve)
• 150 g pain noir
• 4 œufs
• 150 g sucre
• 0.5 c. à café cannelle
• 1 pointe de couteau poudre de clous de girofle
• Beurre (pour le moule)
• Chapelure (pour le moule)

Préparation

1. 1. Lavez les cerises soigneusement.
2. 2. Dénoyautez les cerises.
3. 3. Émiettez le pain noir très finement.
4. 4. Fouettez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
5. 5. Incorporez les miettes de pain au mélange d'œufs.
6. 6. Ajoutez la cannelle et les clous de girofle moulus et mélangez bien.
7. 7. Beurrez un moule à gâteau.
8. 8. Recouvrez le moule avec les miettes de pain restantes.
9. 9. Versez la pâte dans le moule préparé.
10. 10. Répartissez les cerises uniformément sur la pâte.
11. 11. Enfoncez légèrement les cerises dans la pâte.
12. 12. Préchauffez le four à 180 degrés.
13. 13. Faites cuire le gâteau pendant environ 50 minutes.
14. 14. Sortez le gâteau du four.
15. 15. Laissez le gâteau refroidir un court instant.
16. 16. Démoulez le gâteau délicatement.
17. 17. Laissez le gâteau refroidir complètement.
18. 18. Saupoudrez le gâteau de sucre en poudre.
19. 19. Servez le gâteau.

Nutrition par portion

• kcal: 1684
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 283 g