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🍰 Rouleaux de pâte sucrés "Ali Baba"

584 kcal · 30 min · 4 portions

Rouleaux de pâte sucrés "Ali Baba" Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Disposez les feuilles de pâte les unes à côté des autres sur votre plan de travail.
  2. 2. Couvrez-les avec un torchon humide.
  3. 3. Faites décongeler la pâte à température ambiante.
  4. 4. Versez le couscous dans un grand bol.
  5. 5. Arrosez le couscous avec environ 100 millilitres d'eau bouillante.
  6. 6. Laissez gonfler le couscous pendant 10 minutes.
  7. 7. Pendant ce temps, dénoyautez les dattes.
  8. 8. Hachez grossièrement les dattes.
  9. 9. Versez les amandes hachées dans une poêle antiadhésive.
  10. 10. Faites griller les amandes sans matière grasse supplémentaire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  11. 11. Ajoutez les dattes hachées et les amandes grillées au couscous.
  12. 12. Ajoutez le miel, le beurre, l'anis étoilé et la cannelle.
  13. 13. Mélangez bien tous les ingrédients pour la garniture.
  14. 14. Séparez un œuf en blanc et jaune d'œuf.
  15. 15. Utilisez le jaune d'œuf pour une autre purpose.
  16. 16. Fouettez légèrement le blanc d'œuf dans un petit bol.
  17. 17. Badigeonnez les bords des feuilles de pâte avec le blanc d'œuf.
  18. 18. Déposez deux cuillères à soupe de garniture au couscous sur chaque feuille de pâte.
  19. 19. Roulez fermement les feuilles de pâte.
  20. 20. Repliez les extrémités latérales des rouleaux vers l'intérieur.
  21. 21. Tapissez un plat de cuisson de papier sulfurisé.
  22. 22. Disposez les rouleaux de pâte sur le plat préparé.
  23. 23. Préchauffez le four à 200 degrés (chaleur tournante 180 degrés ou marque gaz 3).
  24. 24. Faites cuire les rouleaux pendant 15 minutes dans le four préchauffé.

Nutrition par portion