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🍰 Pochettes croustillantes aux pommes en pâte feuilletée

290 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 450 g pâte feuilletée (congelée) 10 tranches
• 4 pommes acides
• Jus d'un citron
• 1 c. à soupe de poudre de cannelle
• 1 c. à soupe de sucre
• 1 jaune d'œuf
• 2 c. à soupe de lait
• 3 c. à soupe de bâtonnets d'amandes
• sucre glace

Préparation

1. 1. Fais décongeler la pâte feuilletée à température ambiante.
2. 2. Préchauffe le four à 200 degrés.
3. 3. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
4. 4. Épluche les pommes.
5. 5. Retire le trognon des pommes.
6. 6. Coupe les pommes en quartiers.
7. 7. Arrose les quartiers de pommes avec du jus de citron.
8. 8. Ajoute la cannelle et le sucre aux pommes.
9. 9. Mélange bien les morceaux de pommes avec les épices.
10. 10. Répartis la masse de pommes uniformément sur les 10 tranches de pâte feuilletée.
11. 11. Replie les tranches de pâte en triangles ou en petits paquets carrés.
12. 12. Appuie bien sur les bords des pochettes.
13. 13. Pique les bords avec une fourchette.
14. 14. Mélange le lait et le jaune d'œuf dans un petit bol.
15. 15. Badigeonne les pochettes avec le mélange lait-jaune d'œuf.
16. 16. Saupoudre les pochettes de copeaux d'amandes.
17. 17. Fais cuire les pochettes au four préchauffé pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
18. 18. Saupoudre les pochettes terminées de sucre glace si tu le souhaites.

Nutrition par portion

• kcal: 290
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 28 g