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🍰 Crunchy Strudel-Pfannkuchen mit Ingwer-Kokos-Dip

225 kcal · 30 min · 4 portions

Crunchy Strudel-Pfannkuchen mit Ingwer-Kokos-Dip Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe la lime en deux et rince-la sous l'eau chaude.
  2. 2. Essuie la lime avec un torchon.
  3. 3. Râpe finement le zeste du citron vert.
  4. 4. Presse le jus de la lime.
  5. 5. Épluche les bananes.
  6. 6. Coupe les bananes en petits morceaux.
  7. 7. Mets les morceaux de banane dans un bol.
  8. 8. Ajoute le zeste de citron vert râpé.
  9. 9. Ajoute le jus de citron vert.
  10. 10. Mélange bien le tout ensemble.
  11. 11. Épluche le gingembre.
  12. 12. Râpe le gingembre finement.
  13. 13. Mets le gingembre râpé dans un petit bol.
  14. 14. Verse la lait concentré sur le gingembre.
  15. 15. Remue bien le mélange.
  16. 16. Laisse infuser le mélange gingembre-lait un court instant.
  17. 17. Étalez les feuilles de pâte à strudel sur la surface de travail.
  18. 18. Prends un quart de la garniture aux bananes.
  19. 19. Mets les bananes au centre d'une feuille de pâte.
  20. 20. Ramène les bords de la pâte sur la garniture.
  21. 21. Appuie bien les bords l'un contre l'autre.
  22. 22. Fais chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive.
  23. 23. Mets les crêpes à strudel dans la poêle chaude.
  24. 24. Fais cuire les crêpes à feu moyen.
  25. 25. Retourne les crêpes pour qu’elles soient bien dorées des deux côtés.
  26. 26. Filtre le mélange gingembre-lait à travers une passoire à thé.
  27. 27. Versez le liquide filtré dans un petit bol propre.
  28. 28. Dépose les crêpes cuites sur une assiette.
  29. 29. Saupoudre les crêpes de copeaux de coco.
  30. 30. Verse le lait au gingembre sur les crêpes.

Nutrition par portion