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🍽️ Canapés en forme d'étoile à la crème aigre et au caviar de saumon
155 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- 100 g de crème fraîche
- 1 trait de jus de citron
- sel de mer
- 50 g de caviar Keta (plus si vous voulez)
- pointes d'aneth (pour la décoration)
Préparation
- 1. Placez les tranches de pain de mie dans le grille-pain.
- 2. Grillez les tranches de pain de mie jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- 3. Prenez un emporte-pièce en forme d'étoile d'une taille de 8 à 9 centimètres.
- 4. Coupez 8 à 9 grandes étoiles dans les tranches de pain de mie grillées.
- 5. Mettez la crème fraîche dans un bol.
- 6. Ajoutez un peu de jus de citron à la crème fraîche.
- 7. Assaisonnez le mélange avec du sel.
- 8. Mélangez bien la crème fraîche, le jus de citron et le sel.
- 9. Prenez une petite portion de la crème fraîche assaisonnée.
- 10. Déposez la portion sur l'une des étoiles de pain de mie.
- 11. Répétez cette opération pour toutes les étoiles de pain de mie.
- 12. Prenez le caviar de saumon.
- 13. Garnissez chaque étoile de pain de mie avec du caviar de saumon.
- 14. Prenez des pointes d'aneth fraîches.
- 15. Décorez les canapés avec les pointes d'aneth.
- 16. Servez les canapés immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 155
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 12 g