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🍽️ Champignons des bois sautés aux herbes et à l'huile
93 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 300 g cèpes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 0.5 bouquet persil
- ciboulette
- huile d'olive (pour la cuisson)
- sel
- poivre (du moulin)
Préparation
- 1. Nettoyez bien les cèpes et coupez-les en fines tranches.
- 2. Épluchez les oignons et l'ail.
- 3. Coupez les oignons et l'ail en tout petits dés.
- 4. Hachez finement les herbes.
- 5. Mélangez les tranches de champignons, les dés d'oignon, l'ail et les herbes dans un bol.
- 6. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle.
- 7. Ajoutez le mélange de champignons dans la poêle chaude.
- 8. Faites revenir le mélange en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 9. Assaisonnez les champignons sautés selon votre goût.
- 10. Servez les champignons chauds.
Nutrition par portion
- kcal: 93
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 2 g