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🍽️ Filets de raie aux feuilles de sauge et jambon

306 kcal · 30 min · 4 portions

Filets de raie aux feuilles de sauge et jambon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince le filet de raie sous l'eau courante.
  2. 2. Sèche bien le poisson avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupe le filet en huit morceaux de taille égale.
  4. 4. Lave les feuilles de sauge sous l'eau froide.
  5. 5. Secoue les feuilles pour les sécher et retire-les des tiges.
  6. 6. Pose une feuille de sauge sur chaque morceau de poisson.
  7. 7. Enroule une tranche de pancetta (jambon italien) autour de chaque morceau.
  8. 8. Pose les filets sur le grill préchauffé.
  9. 9. Fais griller les poissons pendant 6 à 8 minutes.
  10. 10. Retourne les morceaux une fois pendant la cuisson.
  11. 11. Assaisonne les poissons cuits avec du poivre fraîchement moulu.
  12. 12. Arrose les poissons avec un peu de jus de citron à la fin.

Nutrition par portion