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🍽️ Ragoût de rutabaga et pommes de terre salé

412 kcal · 30 min · 4 portions

Ragoût de rutabaga et pommes de terre salé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et le rutabaga.
  2. 2. Lave le légume sous l'eau courante.
  3. 3. Coupe les pommes de terre et le rutabaga en petites allumettes ou en dés.
  4. 4. Mets le légume coupé dans une casserole.
  5. 5. Ajoute la bouillon de légumes.
  6. 6. Porte le mélange à ébullition à feu vif.
  7. 7. Réduis le feu au minimum.
  8. 8. Couvre la casserole avec un couvercle.
  9. 9. Fais mijoter le ragoût pendant environ 20 minutes à feu doux.
  10. 10. Lave le chou frisé sous l'eau courante.
  11. 11. Retire les côtes dures du chou frisé.
  12. 12. Coupe le chou frisé en fines lanières.
  13. 13. Incorpore les lanières de chou frisé dans la soupe chaude.
  14. 14. Assaisonne le légume avec du Sel selon ton goût.
  15. 15. Ajoute une pincée de poivre de Cayenne.
  16. 16. Verse la crème lentement dans la casserole.
  17. 17. Fais redémarrer la soupe brièvement à ébullition.
  18. 18. Retire immédiatement la casserole de la source de chaleur.
  19. 19. Incorpore la salade (herbes fraîches ou légumes-feuilles).
  20. 20. Ne fais pas redémarrer la soupe à ébullition.
  21. 21. Goûte la soupe et ajuste l'assaisonnement avec du Sel et du Poivre.
  22. 22. Hache le persil finement.
  23. 23. Parseme le ragoût fini avec le persil.

Nutrition par portion