← Toutes les recettes

🍽️ Sandwiches steak juteux aux radis croquants et avocat

850 kcal · 30 min · 4 portions

Sandwiches steak juteux aux radis croquants et avocat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les radis soigneusement et retirez les tiges dures.
  2. 2. Coupez les radis en tranches très fines.
  3. 3. Mettez les tranches de radis dans un bol.
  4. 4. Versez le jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel par-dessus.
  5. 5. Mélangez bien le tout et laissez mariner les radis pendant environ 30 minutes.
  6. 6. Rincez les steaks et séchez-les complètement avec un torchon de cuisine.
  7. 7. Faites chauffer fortement une poêle à grill et faites cuire les steaks dans l'huile restante.
  8. 8. Faites cuire chaque steak pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, selon le degré de cuisson souhaité.
  9. 9. Assaisonnez les steaks après la cuisson avec du sel et du poivre.
  10. 10. Enveloppez les steaks dans du papier aluminium et laissez-les reposer pendant 10 minutes.
  11. 11. Réglez le four sur la fonction grill et torréfiez le pain brièvement.
  12. 12. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et épluchez-le.
  13. 13. Coupez la chair de l'avocat en tranches fines.
  14. 14. Coupez également les steaks reposés en tranches fines.
  15. 15. Répartissez les tranches de steak, les tranches d'avocat et les radis marinés sur le pain toasté.
  16. 16. Saupoudrez les sandwichs de sel de mer à la fin.
  17. 17. Décorez les sandwichs finis avec des feuilles de pois fraîches et servez-les.

Nutrition par portion