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🍽️ Marinade épicée pour steak

202 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 0.5 c. à c. graines de coriandre
• 0.5 c. à c. grains de poivre
• cumin 0.5 c. à café
• 1 c. à c. sel de mer
• 0.5 c. à c. thym séché
• 1 pincée paprika
• 1 pincée sucre de canne complet
• 1 pincée poudre de piment
• 1 pincée poudre de moutarde
• 100 ml huile d'olive

Préparation

1. 1. Mets les graines de coriandre, les grains de poivre, le cumin et le sel de mer dans un mortier.
2. 2. Écrase les épices avec le pilon jusqu'à ce qu'elles soient grossièrement broyées.
3. 3. Ajoute le thym, le paprika, le sucre, la poudre de piment et la poudre de moutarde aux épices écrasées.
4. 4. Verse l'huile d'olive sur le mélange d'épices.
5. 5. Remue bien le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Nutrition par portion

• kcal: 202
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 1 g