← Toutes les recettes

🍽️ Salade fraîche aux pousses de pois et chair de crabe

180 kcal · 30 min · 4 portions

Salade fraîche aux pousses de pois et chair de crabe Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les pousses.
  2. 2. Retirez toutes les parties non comestibles.
  3. 3. Séchez bien les pousses.
  4. 4. Faites cuire les pois dans de l'eau salée pendant 2 à 3 minutes.
  5. 5. Refroidissez immédiatement les pois à l'eau froide.
  6. 6. Laissez bien égoutter les pois.
  7. 7. Disposez les pousses sur une assiette.
  8. 8. Ajoutez les pois égouttés aux pousses.
  9. 9. Émiettez la chair de crabe en petits morceaux.
  10. 10. Étalez la chair de crabe sur la salade.
  11. 11. Pelez l'écorce de l'orange pour récupérer les zestes.
  12. 12. Pressez le jus de l'orange.
  13. 13. Mélangez les zestes, le jus d'orange, le vinaigre et l'huile dans un bol.
  14. 14. Assaisonnez le mélange de vinaigrette avec du sel.
  15. 15. Arrosez la salade de vinaigrette.
  16. 16. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion