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🍽️ Spirelli aux sardines et au basilic
539 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 500 g Fusilli
- Sel
- 2 gousses d'ail
- 8 anchois
- 4 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à soupe basilic frais haché
- Poivre (du moulin)
- Basilic (pour la garniture)
Préparation
- 1. Fais bouillir l'eau pour les pâtes dans une casserole.
- 2. Sale l'eau généreusement.
- 3. Ajoute les pâtes Spirelli dans l'eau bouillante.
- 4. Fais cuire les pâtes al dente.
- 5. Épluche l'ail.
- 6. Sors 4 filets d'anchois de la boîte.
- 7. Hache l'ail et les anchois finement ensemble.
- 8. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- 9. Ajoute le mélange haché dans la poêle chaude.
- 10. Fais revenir le mélange pendant 1 à 2 minutes.
- 11. Égoutte les pâtes.
- 12. Réserve un peu d'eau de cuisson des pâtes.
- 13. Ajoute les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce.
- 14. Ajoute le basilic frais.
- 15. Mélange bien le tout.
- 16. Ajoute un peu d'eau de cuisson si c'est trop sec.
- 17. Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût.
- 18. Sers le plat garni de basilic frais.
Nutrition par portion
- kcal: 539
- Protein: 18 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 89 g