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🍽️ Gratin de saumon et pâtes au brocoli

884 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de saumon et pâtes au brocoli Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir une grande casserole d'eau et ajoute un peu de sel.
  2. 2. Fais cuire les pâtes en spirale al dente (encore fermes).
  3. 3. Égoutte les pâtes et rince-les brièvement à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  4. 4. Laisse bien égoutter les pâtes.
  5. 5. Lave le brocoli et coupe-le en très petits fleurons.
  6. 6. Coupe les tiges de brocoli en petits morceaux d'environ un demi-centimètre.
  7. 7. Émiette le saumon en morceaux plus grands.
  8. 8. Mélange la crème fraîche et la crème liquide dans un bol.
  9. 9. Ajoute les œufs au mélange de crème et incorpore-les bien.
  10. 10. Ajoute le raifort et mélange le tout soigneusement.
  11. 11. Ajoute le jus de citron et mélange.
  12. 12. Prends la moitié du fromage et incorpore-la dans la sauce.
  13. 13. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre selon ton goût.
  14. 14. Préchauffe le four à 180 degrés.
  15. 15. Graisse un plat à gratin avec un peu de matière grasse.
  16. 16. Verse les pâtes égouttées dans le plat préparé.
  17. 17. Ajoute les morceaux de saumon, les fleurons de brocoli et les tiges de brocoli.
  18. 18. Ajoute les morceaux de poivrons verts.
  19. 19. Mélange légèrement tous les ingrédients dans le plat.
  20. 20. Verse la sauce préparée sur le mélange de pâtes.
  21. 21. Saupoudre le gratin avec le reste du fromage.
  22. 22. Place le plat dans le four préchauffé.
  23. 23. Fais cuire le gratin pendant environ 30 minutes.

Nutrition par portion