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🍽️ Tartelettes croustillantes aux épinards et pignons de pin

603 kcal · 30 min · 4 portions

Tartelettes croustillantes aux épinards et pignons de pin Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés. Utilise la fonction chaleur haut et bas.
  2. 2. Prends quatre petits moules à tartelettes (d'environ 12 centimètres de diamètre). Beurre l'intérieur des moules avec un peu de beurre.
  3. 3. Étale la pâte feuilletée. Découpe quatre cercles dans la pâte, légèrement plus grands que tes moules.
  4. 4. Occupe-toi des épinards. Retire les feuilles ou les tiges abîmées.
  5. 5. Lave les épinards soigneusement à l'eau courante.
  6. 6. Égoutte les épinards pour qu'il n'y ait plus d'eau.
  7. 7. Retire les tiges dures des feuilles d'épinards.
  8. 8. Pèle l'oignon et l'ail. Retire les couches extérieures.
  9. 9. Coupe l'oignon et l'ail en très petits dés.
  10. 10. Fais chauffer un peu de beurre dans une casserole.
  11. 11. Ajoute les dés d'oignon et d'ail dans le beurre chaud.
  12. 12. Faites revenir les légumes doucement jusqu'à ce qu'ils soient translucides et tendres.
  13. 13. Ajoute les épinards préparés et les herbes fraîches dans la casserole.
  14. 14. Faites cuire le mélange brièvement jusqu'à ce que les épinards flétrissent.
  15. 15. Mélange la crème fraîche dans le mélange d'épinards.
  16. 16. Assaisonne la garniture avec une pincée de noix de muscade moulue.
  17. 17. Ajoute un petit trait de jus de citron.
  18. 18. Sale et poivre la garniture selon ton goût.
  19. 19. Répartis le mélange d'épinards chaud uniformément sur les cercles de pâte feuilletée dans les moules.
  20. 20. Saupoudre les tartelettes de fromage coupé en dés.
  21. 21. Ajoute les pignons de pin par-dessus.
  22. 22. Place les moules dans le four préchauffé.
  23. 23. Fais cuire les tartelettes pendant 15 à 20 minutes.
  24. 24. Sors-les lorsqu'elles sont dorées et croustillantes.
  25. 25. Serve les tartelettes tièdes.
  26. 26. Accompagne-les d'une salade fraîche si tu le souhaites.

Nutrition par portion