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🍽️ Salade d'épinards au thon et aux œufs

435 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g épinards
• 1 oignon rouge
• 8 œufs durs
• 300 g thon en boîte (dans son jus)
• 4 c. à soupe vinaigre balsamique blanc
• 4 c. à soupe huile de tournesol
• sel
• 1 pincée sucre
• poivre

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement les épinards, équeutez-les, séchez-les dans une essoreuse à salade et déchirez-les en morceaux plus petits. Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles. Écalez les œufs durs et coupez-les en deux. Égouttez bien le thon et écrasez-le à la fourchette.
2. 2. Disposez les ingrédients préparés pour la salade de manière attrayante sur des assiettes.
3. 3. Mélangez bien le vinaigre et l'huile et assaisonnez avec du sel, du sucre et du poivre. Versez la vinaigrette uniformément sur la salade et servez.

Nutrition par portion

• kcal: 435
• Protein: 31 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 6 g