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🍽️ Salade crémeuse à l'épinard et au yaourt à la grenade

66 kcal · 30 min · 4 portions

Salade crémeuse à l'épinard et au yaourt à la grenade Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les épinards dans de l'eau froide.
  2. 2. Laissez bien égoutter les épinards lavés.
  3. 3. Pelez l'oignon et coupez-le en petits dés.
  4. 4. Coupez les feuilles d'épinards en lanières larges.
  5. 5. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
  6. 6. Faites revenir les dés d'oignon dans l'huile chaude.
  7. 7. Ajoutez le curcuma et faites-le revenir brièvement.
  8. 8. Ajoutez les lanières d'épinards coupées dans la poêle.
  9. 9. Versez 100 millilitres d'eau dans la poêle.
  10. 10. Faites cuire les épinards pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  11. 11. Transvasez les épinards cuits dans une passoire.
  12. 12. Laissez refroidir les épinards dans la passoire.
  13. 13. Pelez l'ail.
  14. 14. Pressez l'ail à l'aide d'une presse-ail.
  15. 15. Mélangez l'ail pressé avec le yaourt.
  16. 16. Incorporez la crème sure au mélange de yaourt.
  17. 17. Incorporez délicatement les épinards refroidis à la sauce au yaourt.
  18. 18. Assaisonnez la salade de sel selon votre goût.
  19. 19. Assaisonnez la salade de poivre noir selon votre goût.
  20. 20. Ouvrez le fruit de la grenade.
  21. 21. Détachez les graines du fruit à l'aide d'une fourchette.
  22. 22. Parsemez la salade terminée de graines de grenade pour la garnir.

Nutrition par portion