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🍽️ Salade de épinards frais avec poulet rôti et vinaigrette à l'orange

414 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de épinards frais avec poulet rôti et vinaigrette à l'orange Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les épinards soigneusement et secouez-les pour les égoutter.
  2. 2. Coupez la poitrine de poulet en petits morceaux à croquer.
  3. 3. Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle.
  4. 4. Faites revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  5. 5. Pelez les oranges et prélevez les filets de fruit en entier.
  6. 6. Recueillez le jus d'orange qui s'écoule dans un récipient.
  7. 7. Coupez les quartiers d'orange en morceaux plus petits.
  8. 8. Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de framboise et trois cuillères à soupe de jus d'orange pour obtenir une sauce.
  9. 9. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon votre goût.
  10. 10. Pelez l'oignon et coupez-le en fines rondelles.
  11. 11. Mettez les épinards, les oranges, les oignons et le poulet dans un grand saladier.
  12. 12. Mélangez délicatement les ingrédients avec la vinaigrette.

Nutrition par portion