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🍽️ Salade de pommes rôties, épinards et pignons de pin

385 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de pommes rôties, épinards et pignons de pin Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien les épinards et retirez les tiges dures le cas échéant. Laissez ensuite bien égoutter les épinards.
  2. 2. Rincez les raisins secs et laissez-les tremper dans le xérès.
  3. 3. Lavez les pommes, coupez-les en quartiers et retirez le trognon.
  4. 4. Coupez les morceaux de pomme en bouchées.
  5. 5. Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
  6. 6. Faites revenir les morceaux de pomme avec les pignons de pin dans l'huile chaude pendant trois à quatre minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  7. 7. Retirez la poêle du feu.
  8. 8. Ajoutez les épinards égouttés, l'huile restante et les raisins secs égouttés (y compris le xérès) au mélange pomme-pignons de pin.
  9. 9. Assaisonnez la salade avec du sel, du jus de citron et du poivre selon votre goût.
  10. 10. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion