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🍽️ Épinards à l'ail avec raisins secs et pignons

215 kcal · 30 min · 4 portions

Épinards à l'ail avec raisins secs et pignons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Enlève toutes les feuilles flétries ou abîmées des épinards frais.
  2. 2. Lave les épinards soigneusement à l'eau courante.
  3. 3. Laisse bien égoutter les épinards lavés pour qu'ils ne rendent pas trop d'eau.
  4. 4. Pèle les gousses d'ail.
  5. 5. Coupe l'ail en fines tranches.
  6. 6. Verse les pignons dans une casserole sèche sans huile ni matière grasse.
  7. 7. Fais griller les pignons sur la plaque de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  8. 8. Retire les pignons grillés de la casserole et réserve-les.
  9. 9. Ajoute l'huile d'olive et le beurre dans la même casserole.
  10. 10. Fais chauffer l'huile et le beurre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
  11. 11. Fais revenir les tranches d'ail dans la graisse chaude pendant quelques instants.
  12. 12. Ajoute les épinards égouttés dans la casserole.
  13. 13. Fais cuire les épinards pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  14. 14. Assaisonne le légume avec du sel et du poivre noir selon ton goût.
  15. 15. Remets les raisins secs et les pignons grillés dans la casserole.
  16. 16. Fais chauffer le tout brièvement ensemble pour bien mélanger les arômes.

Nutrition par portion