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🍝 Lasagne crémeuse aux épinards et tomates

269 kcal · 30 min · 4 portions

Lasagne crémeuse aux épinards et tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir une grande casserole d'eau avec du sel.
  2. 2. Fais cuire les plaques de lasagne dedans al dente selon les instructions du paquet.
  3. 3. Égoutte les pâtes et rince-les immédiatement à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  4. 4. Laisse bien égoutter l'eau.
  5. 5. Arrose les plaques d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  6. 6. Utilise une fourchette pour séparer légèrement les plaques afin qu'elles ne collent pas.
  7. 7. Lave soigneusement les épinards frais à l'eau courante.
  8. 8. Égoutte les épinards ou sèche-les avec un torchon de cuisine.
  9. 9. Fais bouillir une nouvelle casserole d'eau salée.
  10. 10. Ajoute les épinards dans l'eau bouillante pendant exactement une minute.
  11. 11. Cette courte cuisson s'appelle le blanchiment.
  12. 12. Égoutte les épinards et rince-les immédiatement à l'eau froide.
  13. 13. Presse bien les épinards à la main pour enlever autant d'eau que possible.
  14. 14. Hache grossièrement les épinards pressés.
  15. 15. Pèle les gousses d'ail.
  16. 16. Hache l'ail très finement.
  17. 17. Ajoute l'ail haché dans un bol avec les épinards hachés.
  18. 18. Ajoute une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  19. 19. Mélange bien le tout.
  20. 20. Assaisonne le mélange avec du sel.
  21. 21. Râpe de la noix de muscade fraîche dessus.
  22. 22. Lave les branches de basilic.
  23. 23. Secoue-les pour enlever l'eau.
  24. 24. Hache finement les feuilles de basilic.
  25. 25. Ajoute les tomates concassées dans un bol séparé.
  26. 26. Mélange les tomates avec le basilic haché.
  27. 27. Assaisonne le mélange de tomates avec du sel.
  28. 28. Ajoute une pincée de sucre.
  29. 29. Assaisonne avec du poivre de Cayenne selon ton goût.
  30. 30. Prends un plat à gratin.
  31. 31. Beurre le plat avec le reste d'huile d'olive.
  32. 32. Dispose une couche de plaques de lasagne dans le plat.
  33. 33. Étends une couche du mélange d'épinards dessus.
  34. 34. Ajoute une couche du mélange de tomates par-dessus.
  35. 35. Répète ces couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
  36. 36. Termine la lasagne avec une couche supérieure de plaques de lasagne.
  37. 37. Coupe la mozzarella en tranches.
  38. 38. Dispose les tranches de mozzarella uniformément sur la couche de pâtes supérieure.
  39. 39. Râpe le parmesan sur le fromage.
  40. 40. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius.
  41. 41. Si ton four a la ventilation, règle-le à 180 degrés Celsius.
  42. 42. Pour un four à gaz, règle le niveau 3.
  43. 43. Glisse la lasagne dans le four préchauffé.
  44. 44. Fais-la cuire pendant environ 25 minutes.
  45. 45. La lasagne est prête lorsque le fromage en haut est doré et croustillant.

Nutrition par portion