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🍽️ Cannellonis aux épinards et ricotta

642 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir une grande casserole d'eau et ajoute un peu de sel.
  2. 2. Fais cuire les plaques de lasagne dans cette eau pendant 5 minutes.
  3. 3. Retire les plaques de l'eau et pose-les sur un torchon de cuisine pour qu'elles s'égouttent.
  4. 4. Lave bien les épinards à l'eau courante.
  5. 5. Mets les épinards dans une grande casserole et place-la sur feu moyen.
  6. 6. Couvre la casserole et laisse les épinards faner pendant 2 minutes.
  7. 7. Égoutte les épinards pour enlever l'excès de liquide.
  8. 8. Coupe le poivron en deux et retire l'intérieur avec les graines.
  9. 9. Lave les moitiés de poivron et coupe-les en petits dés.
  10. 10. Épluche les oignons nouveaux et lave-les.
  11. 11. Hache les oignons nouveaux finement.
  12. 12. Épluche l'ail et coupe-le en petits dés.
  13. 13. Mets les épinards égouttés, les dés de poivron, les oignons nouveaux, l'ail, la ricotta, le jaune d'œuf et le parmesan dans un bol.
  14. 14. Mélange bien tous les ingrédients pour la farce.
  15. 15. Assaisonne la farce avec du sel et du poivre selon ton goût.
  16. 16. Répartis la farce uniformément sur les plaques de lasagne égouttées.
  17. 17. Roule les plaques avec la farce.
  18. 18. Place les cannellonis les uns à côté des autres dans un plat allant au four.
  19. 19. Lave la tomate et coupe-la en petits dés.
  20. 20. Mixe les dés de tomate avec l'huile d'olive pour obtenir une sauce.
  21. 21. Assaisonne la sauce tomate avec du sel.
  22. 22. Verse généreusement la sauce tomate sur les cannellonis dans le plat.
  23. 23. Préchauffe le four à 160 degrés.
  24. 24. Saupoudre de poivre les cannellonis.
  25. 25. Fais cuire les cannellonis au four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Nutrition par portion